FILIPA ALEXANDRA PIRES FERNANDES

Research results

Journal papers

Conference papers

Aplicação de conservantes naturais em formulações nutracêuticas

Conference

VI Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança

Scope

Internacional

Authors

Filipa A. Fernandes

Márcio Carocho

Sandrina A. Heleno

Paula Rodrigues

Maria Inês Dias

José Pinela

M. A. Prieto

Jesús Simal-Gándara

Lillian Barros

Isabel C.F.R. Ferreira

City

Bragança (Portugal)

Ingredientes naturais como agentes conservantes: aplicação em formulações nutracêuticas

Conference

XXV Encontro Galego-Portugués de Química.

Scope

Internacional

Authors

Filipa A. Fernandes

Márcio Carocho

Sandrina A. Heleno

Paula Rodrigues

Maria Inês Dias

José Pinela

M. A. Prieto

Jesús Simal-Gándara

Lillian Barros

Isabel C.F.R. Ferreira

City

Santiago de Compostela (España)

Chemical Profile of Nutraceutical Formulations with Natural Preservatives

Conference

11º Encontro Nacional de Croatografia

Scope

Internacional

Authors

Filipa A. Fernandes

Márcio Carocho

Sandrina A. Heleno

Paula Rodrigues

Maria Inês Dias

José Pinela

M. A. Prieto

Jesús Simal-Gándara

Lillian Barros

Isabel C.F.R. Ferreira

City

Costa da Caparica (Portugal)

Perfil físico e estabilidade de fiambres conservados com um revestimento natural

Conference

VI Encontro de Jovens Investigadores do IPB

Scope

Internacional

Authors

Filipa A. Fernandes

Márcio Carocho

Sandrina A. Heleno

Paula Rodrigues

Lillian Barros

Isabel C.F.R. Ferreira

City

Bragança (Portugal)

Desenvolvimento e Aplicação de um Revestimento Conservante Natural para Fiambres; Perfil Físico-Químico e Estabilidade

Conference

XXV Encontro Galego-Portugués de Química.

Scope

Internacional

Authors

Filipa A. Fernandes

Márcio Carocho

Sandrina A. Heleno

Paula Rodrigues

Lillian Barros

Isabel C.F.R. Ferreira

City

Santiago de Compostela (España)

FILIPA ALEXANDRA PIRES FERNANDES

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Journal papers

Promising Preserving Agents from Sage and Basil: A Case Study with Yogurts

Conference papers

Aplicação de conservantes naturais em formulações nutracêuticas

Ingredientes naturais como agentes conservantes: aplicação em formulações nutracêuticas

Chemical Profile of Nutraceutical Formulations with Natural Preservatives

Perfil físico e estabilidade de fiambres conservados com um revestimento natural

Desenvolvimento e Aplicação de um Revestimento Conservante Natural para Fiambres; Perfil Físico-Químico e Estabilidade