ANA MARIA TORRADO AGRASAR

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Contratos

Artículos

Feruloyl esterase production by Aspergillus terreus CECT 2808 and subsequent application to enzymatic hydrolysis

Autores

Pérez-Rodríguez, N.

Moreira, C.D.

Torrado Agrasar, A.

Domínguez, J.M.

Revista

ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY Vol. 91 (páginas 52 a 58)

DOI

10.1016/j.enzmictec.2016.05.011

Ferulic acid transformation into the main vanilla aroma compounds by Amycolatopsis sp. ATCC 39116

Autores

Pérez-Rodríguez, N.

Pinheiro de Souza Oliveira, R.

Torrado Agrasar, A.M.

Domínguez, J.M.

Revista

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY Vol. 100 (páginas 1677 a 1689)

DOI

10.1007/s00253-015-7005-3

Major volatile composition of four distilled alcoholic beverages obtained from fruits of the forest

Autores

Alonso, E.

Torrado, A.

Guerra, N.P.

Revista

Chemical Engineering Transactions Vol. 44 (páginas 253 a 258)

DOI

10.3303/CET1544043

Influence of new fungicides-metiram and pyraclostrobin- on Saccharomyces cerevisiae yeast growth and alcoholic fermentation course for wine production

Autores

González-Rodríguez, R.M

González-Barreiro, C

Rial-Otero, R

Regueiro, J

Torrado-Agrasar,A

Martínez-Carballo, E

Cancho-Grande, B

Revista

CYTA-JOURNAL OF FOOD Vol. 9 (páginas 329 a 334)

Simulating washoff of Cu-based fungicide sprays by using a rotating shear device

Autores

Paradelo, M.

Arias-Estévez, M.

Nóvoa Muñoz, J.C.

Pérez-Rodríguez, P.

Torrado-Agrasar, A.

López Periago, E.

Revista

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY Vol. 56 (páginas 5795 a 5800)

Evaluation of the liquid, solid and total fractions of beer, cider and wine lees as economic nutrient for xylitol production

Autores

Pérez-Bibbins, B.

Torrado-Agrasar, A.

Pérez-Rodríguez, N.

Aguilar-Uscanga, M.G.

Domínguez, J.M.

Revista

JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY Vol. 90 (páginas 1027 a 1039)

DOI

10.1002/jctb.4405

Potential of lees from wine, beer and cider manufacturing as a source of economic nutrients: An overview

Autores

Pérez-Bibbins, B.

Torrado-Agrasar, A.

Salgado, J.M.

Oliveira, R.P.D.S.

Domínguez, J.M.

Revista

WASTE MANAGEMENT Vol. 40 (páginas 72 a 81)

DOI

10.1016/j.wasman.2015.03.009

Study of the potential of the air lift bioreactor for xylitol production in fed-batch cultures by Debaryomyces hansenii immobilized in alginate beads

Autores

Pérez-Bibbins, B.

De Souza Oliveira, R.P.

Torrado, A.

Aguilar-Uscanga, M.G.

Domínguez, J.M.

Revista

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY Vol. 98 (páginas 151 a 161)

DOI

10.1007/s00253-013-5280-4

Optimization of xylanase production by filamentous fungi in solid-state fermentation and scale-up to horizontal tube bioreactor

Autores

Pérez-Rodríguez, N.

Oliveira, F.

Pérez-Bibbins, B.

Belo, I.

Torrado Agrasar, A.

Domínguez, J.M.

Revista

APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY Vol. 173 (páginas 803 a 825)

DOI

10.1007/s12010-014-0895-1

Culture parameters affecting xylitol production by Debaryomyces hansenii immobilized in alginate beads

Autores

Pérez-Bibbins, B.

Salgado, J.M.

Torrado, A.

Aguilar-Uscanga, M.G.

Domínguez, J.M.

Revista

PROCESS BIOCHEMISTRY Vol. 48 (páginas 387 a 397)

DOI

10.1016/j.procbio.2013.01.006

Comunicaciones

Citric acid production from Orange peel by fermentation on Submerged culture and solid state

Congreso

13th World Congress of Food Science and Technology

Ámbito

Internacional

Autores

"Rivas,B","Torre,P","Convertti,A","Rivas,S","Torrado,A","Domínguez,JM"

Ciudad

Nantes (Francia)

Xylitol and lactic acid production from hydrolyzates of hemicellulosic trimming vine shoots

Congreso

13th World Congress of Food Science and Technology

Ámbito

Internacional

Autores

"Rivas,B","Torre,P","Convertti,A","Rivas,S","Torrado,A","Domínguez,JM"

Ciudad

Nantes (Francia)

Integral biological conversion of biomass into food additives

Congreso

15 Th European Biomass Conference

Ámbito

Internacional

Autores

"Domínguez,JM","Torrado,A","Moldes,AB","Rivas,B","Torre,P","Converti,A"

Ciudad

Berlín (Alemania)

Nut shells hydrolysates as carbon source for obtaining biosurfactans

Congreso

3 CIGR-Food and Agricultural Products: Processing and innovations

Ámbito

Internacional

Autores

"Moldes,AB","Portilla,O","Torrado,A","Dominguez,JM"

Ciudad

Nápoles (Italia)

Lactic acid and biosurfactans from grape marc concentrate hydrolysates

Congreso

EFFoST/EHEDG Joint Conference 2007

Ámbito

Internacional

Autores

"Moldes,AB","Portilla,O","Torrado,A","Domínguez,JM"

Ciudad

Lisboa (Portugal)

Simultaneous lactic acid and biosurfactans production form hemicellulosic sugars of agriculture residues

Congreso

13th World Congress of Food Science and Technology

Ámbito

Internacional

Autores

"Moldes,AB","Torrado,A","Barral MT","Convertti,A","Domínguez,JM"

Ciudad

Nantes (Francia)

Producción simultánea de ácido láctico y xilitol a partir de podas de sarmiento

Congreso

Congreso del Grupo Especializado de Microbiología Industrial y Biotecnología Microbiana

Ámbito

Nacional

Autores

S. Rivas, B. Rivas, A. Torrado, A.B. Moldes, J.M. Domínguez

Ciudad

Coruña, A (España)

Evolution of tebuconazole resifues through the winemaking process of Mencia grapes and its effect on the aroma composition of the final wine

Congreso

IX Reunión Científica de la Sociedad Española de Cromatografía de Técnicas Afines

Ámbito

Nacional

Autores

González-Rodríguez,RM

Noguerol-Pato,R

González-Barreiro,C

Cancho-Grande,B

Torrado-Agrasar,A

Mazaira-Perez,J

Simal-Gándara,J

Ciudad

Donostia-San Sebastián (España)

Whey utilization for productions of bacteriocin and probiotic preparations

Congreso

The Second International Conference Agriculture for life, life por Agriculture

Ámbito

Internacional

Autores

R.Agregán Pérez

A.Torrado Agrasar

L. Pastrana Castro

N. Pérez Guerra

Ciudad

Bucarest (Rumania)

Propiedades, producción y evaluación de cepas potencialmente probióticas en piensos para lechones

Congreso

IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica

Ámbito

Internacional

Autores

N. Pérez Guerra

A.Torrado Agrasar

J.Méndez Batan

L. Pastrana Castro

Ciudad

Madrid (España)

Proyectos

VALORIZACIÓN DE LÍAS DE VINIFICACIÓN DESTILADAS

Organismo financiador

O - OUTRO

Fecha de inicio

01/01/2008

AGRUPACIÓN EXTRATÉXICA - CITACA

Organismo financiador

O - OUTRO

Fecha de inicio

24/10/2018

EXXPERIMENTA EN FEMININO

Organismo financiador

O - OUTRO

Fecha de inicio

01/09/2019

Xestión medioambiental de solos contaminados con hidrocarburos utilizando biosurfactantes

Organismo financiador

O - OUTRO

Fecha de inicio

01/01/2007

Biorefineries for the valorisation of macroalgal
residual biomass and legume processing by-products to obtain new protein value chains for
high-value food and feed applications

Organismo financiador

U - UNION EUROPEA

Fecha de inicio

01/06/2020

Macroalgas invasoras como fuente de nuevos bioproductos: identificación, cuantificación, extracción, optimización, fraccionamiento y aislamiento de fitoquímicos para la industria cosmecéutica y nutracéutica

Organismo financiador

X - XUNTA DE GALICIA

Fecha de inicio

01/01/2020

La bioeconomía verde como inspiración para el diseño de un proceso de producción de biodiésel sin glicerol basado en biocatalizadores extremos y disolventes de diseño

Organismo financiador

E - CENTRAL DO ESTADO

Fecha de inicio

01/01/2019

Producción dirigida de XOS para distintas aplicaciones alimentarias mediante tecnologías enzimáticas innovadoras

Organismo financiador

E - CENTRAL DO ESTADO

Fecha de inicio

01/01/2019

GENERACIÓN BIOTECNOLOGICA DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTIRALES CONTAMINANTES

Organismo financiador

E - CENTRAL DO ESTADO

Fecha de inicio

01/10/2006

DEVELOPMENT AND HUMAN VALIDATION OF NEW HEALTHIER FOOD PRODUCTS USING LOW-COST FUNCTIONAL INGREDIENTS

Organismo financiador

U - UNION EUROPEA

Fecha de inicio

01/11/2012

Contratos

ANÁLISE QUÍMICA DE MOSTRAS DE ORIXE VEXETAL

Organismo financiador

ISANATUR SPAIN, S.L.

Fecha de inicio

18/04/2018

NOVA GAMA DE INGREDIENTES E ALIMENTOS FUNCIONAIS PARA UN ENVELLECEMENTO SAUDABLE - ENVELLEFUN

Organismo financiador

BISCUITS GALICIA S.L.

Fecha de inicio

01/10/2012

POTENCIACIÓN DE BIOMOLÉCULAS FUNCIONAIS EN PRODUTOS ALIMENTARIOS DE ORIXE GALEGA A TRAVÉS DA INVESTIGACIÓN AGROBIOTECNOLÓXICA (INNTER-BIOFUNCIOGAL 2015)

Organismo financiador

INNOLACT S.L.

Fecha de inicio

01/12/2015

CARACTERIZACIÓN DE RECURSOS AGROALIMENTARIOS E MARINOS DE GALICIA E VALORACIÓN DE SU POTENCIAL COMO FUENTE DE SALUD (INNGAL-AGROSALUD)

Organismo financiador

INNOLACT S.L.

Fecha de inicio

18/09/2013

OBTENCIÓN DUN PREPARADO LÁCTEO FUNCIONAL A PARTIR DOS SOROS DE QUEIXERÍA

Organismo financiador

QUEIZUAR, S.L.

Fecha de inicio

03/12/2009

ESTUDO DE VIABILIDADE DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÁCIDOS OMEGA 3

Organismo financiador

INNAVES, S.A.

Fecha de inicio

18/12/2009

ESTUDO DE VIABILIDADE DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE DIHIDROXIACETONA

Organismo financiador

INNAVES, S.A.

Fecha de inicio

18/12/2009

PRODUCIÓN DE PREBIÓTICOS SIMBIÓTICOS E VAINILLA A PARTIR DE SALVADO

Organismo financiador

HARINAS Y SÉMOLAS DEL NOROESTE, SA

Fecha de inicio

02/03/2009

Datos personales

Ámbito de investigación

Perfiles externos

Resultados de investigación

Artículos

Feruloyl esterase production by Aspergillus terreus CECT 2808 and subsequent application to enzymatic hydrolysis

Ferulic acid transformation into the main vanilla aroma compounds by Amycolatopsis sp. ATCC 39116

Major volatile composition of four distilled alcoholic beverages obtained from fruits of the forest

Influence of new fungicides-metiram and pyraclostrobin- on Saccharomyces cerevisiae yeast growth and alcoholic fermentation course for wine production

Simulating washoff of Cu-based fungicide sprays by using a rotating shear device

Evaluation of the liquid, solid and total fractions of beer, cider and wine lees as economic nutrient for xylitol production

Potential of lees from wine, beer and cider manufacturing as a source of economic nutrients: An overview

Study of the potential of the air lift bioreactor for xylitol production in fed-batch cultures by Debaryomyces hansenii immobilized in alginate beads

Optimization of xylanase production by filamentous fungi in solid-state fermentation and scale-up to horizontal tube bioreactor

Culture parameters affecting xylitol production by Debaryomyces hansenii immobilized in alginate beads

Comunicaciones

Citric acid production from Orange peel by fermentation on Submerged culture and solid state

Xylitol and lactic acid production from hydrolyzates of hemicellulosic trimming vine shoots

Integral biological conversion of biomass into food additives

Nut shells hydrolysates as carbon source for obtaining biosurfactans

Lactic acid and biosurfactans from grape marc concentrate hydrolysates

Simultaneous lactic acid and biosurfactans production form hemicellulosic sugars of agriculture residues

Producción simultánea de ácido láctico y xilitol a partir de podas de sarmiento

Evolution of tebuconazole resifues through the winemaking process of Mencia grapes and its effect on the aroma composition of the final wine

Whey utilization for productions of bacteriocin and probiotic preparations

Propiedades, producción y evaluación de cepas potencialmente probióticas en piensos para lechones

Proyectos

VALORIZACIÓN DE LÍAS DE VINIFICACIÓN DESTILADAS

AGRUPACIÓN EXTRATÉXICA - CITACA

EXXPERIMENTA EN FEMININO

Xestión medioambiental de solos contaminados con hidrocarburos utilizando biosurfactantes

Biorefineries for the valorisation of macroalgal residual biomass and legume processing by-products to obtain new protein value chains for high-value food and feed applications

Macroalgas invasoras como fuente de nuevos bioproductos: identificación, cuantificación, extracción, optimización, fraccionamiento y aislamiento de fitoquímicos para la industria cosmecéutica y nutracéutica

La bioeconomía verde como inspiración para el diseño de un proceso de producción de biodiésel sin glicerol basado en biocatalizadores extremos y disolventes de diseño

Producción dirigida de XOS para distintas aplicaciones alimentarias mediante tecnologías enzimáticas innovadoras

GENERACIÓN BIOTECNOLOGICA DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTIRALES CONTAMINANTES

DEVELOPMENT AND HUMAN VALIDATION OF NEW HEALTHIER FOOD PRODUCTS USING LOW-COST FUNCTIONAL INGREDIENTS

Contratos

ANÁLISE QUÍMICA DE MOSTRAS DE ORIXE VEXETAL

NOVA GAMA DE INGREDIENTES E ALIMENTOS FUNCIONAIS PARA UN ENVELLECEMENTO SAUDABLE - ENVELLEFUN

POTENCIACIÓN DE BIOMOLÉCULAS FUNCIONAIS EN PRODUTOS ALIMENTARIOS DE ORIXE GALEGA A TRAVÉS DA INVESTIGACIÓN AGROBIOTECNOLÓXICA (INNTER-BIOFUNCIOGAL 2015)

CARACTERIZACIÓN DE RECURSOS AGROALIMENTARIOS E MARINOS DE GALICIA E VALORACIÓN DE SU POTENCIAL COMO FUENTE DE SALUD (INNGAL-AGROSALUD)

OBTENCIÓN DUN PREPARADO LÁCTEO FUNCIONAL A PARTIR DOS SOROS DE QUEIXERÍA

ESTUDO DE VIABILIDADE DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÁCIDOS OMEGA 3

ESTUDO DE VIABILIDADE DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE DIHIDROXIACETONA

PRODUCIÓN DE PREBIÓTICOS SIMBIÓTICOS E VAINILLA A PARTIR DE SALVADO

Biorefineries for the valorisation of macroalgal
residual biomass and legume processing by-products to obtain new protein value chains for
high-value food and feed applications