JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZ

Datos personales

Nombre de departamento de adscripción
Enxeñaría química
Nombre de centro de adscripción
FACULTADE DE CIENCIAS - OURENSE
Nombre de área de adscripción
Ingeniería química
Correo electrónico

Ámbito de investigación

Líneas de investigación
Producción biotecnológica de enzimas y aditivos alimentarios (xilitol, ácido láctico, ácido cítrico, biosurfactantes, vainillina, bacteriocinas
): empleo de microorganismos comerciales y cepas propias
Palabras clave
bioprocesos

Perfiles externos

ORCID ID
0000-0003-2260-3438
Scopus Author ID
56962762300

Resultados de investigación