Biotecnoloxía e Calidade en Industrias Agroalimentarias e Medio Ambiente
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ECIMAT: Illa de Toralla s/n. 36331 - Vigo.
Facultad de Ciencias del Mar. Lagoas. Marcosende. 36310 - Vigo.
Facultade de Ciencias. Campus As Lagoas. 32004 - Ourense.
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Teléfono
986 812 398
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Páxina web
http://webs.uvigo.es/webc01
Ámbito de investigación
Liñas de investigación
Microbioloxía de augas, alimentos, cosméticos e medio ambiente, control de calidade microbiolóxica, diversidade microbiana, actividade antimicrobiana, poboacións bacterianas en medios naturais, augas e alimentos e validación de novas técnicas.
Microbioloxía e Parasitoloxía asociadas ao cultivo de organismos mariños.
-Diagnóstico de enfermidades de peixes, moluscos e outros organismos mariños
-Prevención e Control de enfermidades
-Mecanismos virulencia de bacterias patóxenas.
-Diagnóstico de enfermidades de peixes, moluscos e outros organismos mariños
-Prevención e Control de enfermidades
-Mecanismos virulencia de bacterias patóxenas.
Microbioloxía do medio acuático.
-Niveis de contaminación microbiana.
-Microbiota autótrofa do medio mariño e organismos acuáticos.
-Selección e Aplicación de bacterias mariñas como probióticos.
-Identificación bacteriana.
-Niveis de contaminación microbiana.
-Microbiota autótrofa do medio mariño e organismos acuáticos.
-Selección e Aplicación de bacterias mariñas como probióticos.
-Identificación bacteriana.
Microbioloxía e Parasitoloxía en control de calidade:
-Control de calidade industrial.
-Plans de limpeza e desinfección
-Procedementos de boas prácticas.
-Alérxenos parasitarios.
-Parasitos zoonóticos en produtos pesqueiros.
-Control de calidade industrial.
-Plans de limpeza e desinfección
-Procedementos de boas prácticas.
-Alérxenos parasitarios.
-Parasitos zoonóticos en produtos pesqueiros.
Conservación:
Parasitos de importancia para a consevación da biodiversidade.
Parasitos de importancia para a consevación da biodiversidade.
Helicultura.
-Diagnóstico e control de enfermidades parasitarias en helicultura.
-Diagnóstico e control de enfermidades parasitarias en helicultura.
Aproveitamento e valorización de residuos agroindustriais. Aspectos inxenieriles da fermentación en alimentarios e forestais, etc.
Caracterización aromática e sensorial de alimentos e bebidas, principalmente queixos, viños, destilados e licores tradicionais.
Desenvolvemento de procedementos biotecnolóxicos para preparar aditivos alimentarios naturais con características nutracéuticas baseados en agroforestería e residuos industriais.
Caracterización analítica e sensorial de alimentos e bebidas.
Palabras chave
Leas de viño, nutrientes económicos, química analítica, bioconversión, bioprocesos, bioconversión de materiais lignocelulósicos, recuperación de aditivos, residuos de agroforestería, aditivos alimentarios, residuos industriais, alimentos, fermentación, aditivos, biomasa
Membros de grupo
Resultados de investigación
Artigos de revista
Comunicación
Proxectos
Libros
Capítulos de libro
Tese
Patentes
Contratos
Vanillin production by Bacillus aryabhattai
Autores
Alicia Paz
Julia Carballo
Maria José Pérez
José Manuel Domínguez
Revista
NEW BIOTECHNOLOGY Vol. 33 (páxinas 423 a 423)
PCR detection of Tetramicra brevifilum (Microspora) infection in turbot (Scophthalmus maximus L.) musculature
Autores
Leiro,J.
Iglesias,R
Paramá, A.
Aragort, W.
Sanmartín, M.L:
Revista
PARASITOLOGY Vol. 124 (páxinas 145 a 151)
Abdominal macroparasites of commercially important flatfishes (Teleostei: Scophthalmidae, Pleuronectidae, Soleidae) in northwest Spain (ICES IXa)
Autores
Alvarez, F.
Iglesias, R.
Paramá, A.
Leiro, J.
Sanmartín, M.
Revista
AQUACULTURE Vol. 213 (páxinas 31 a 53)
Mouse antibody response to a microsporidian parasite following inoculation with a gene coding for parasite ribosomal RNA
Autores
Leiro, J.
Siso, M.I.G.
Iglesias, R.
Ubeira, F.M.
Sanmartín, M.L.
Revista
VACCINE Vol. 20 (páxinas 2648 a 2655)
Myxobolid parasites infecting the gills of the Iberian nase, Chondrostoma polylepis (Steindachner), in Galicia (NW Spain), with a description of Myxobolus gallaicus sp. nov.
Autores
Iglesias, R.
Paramá, A.
Alvarez,F.
Leiro, J.
Sanmartín, M.L.
Revista
JOURNAL OF FISH DISEASES Vol. 24 (páxinas 125 a 134)
Philasterides dicentrarchi (Ciliophora, Scuticociliatida) as the causative agent of scuticociliatosis in farmed turbot Scophthalmus maximus in Galicia (NW Spain)
Autores
Iglesias,R.
Paramá, A.
Alvarez, M.F
Leiro, J. Fernández, J.
Sanmartín, M.L
Revista
DISEASES OF AQUATIC ORGANISMS Vol. 46 (páxinas 47 a 55)
Respiratory burst responses of rat macrophages to microsporidian spores
Autores
Leiro, J.
Iglesias, R.
Paramá, A.
Sanmartín, M.L.
Ubeira, F.M.
Revista
EXPERIMENTAL PARASITOLOGY Vol. 98 (páxinas 1 a 9)
Effect of Tetramicra brevifilum (Microspora) infection on respiratory-burst responses of turbot (Scophthalmus maximus L.) phagocytes
Autores
Leiro, J.
Iglesias,R.
Paramá, A.
Sanmartín, M.L.
Ubeira, F.M
Revista
FISH & SHELLFISH IMMUNOLOGY Vol. 11 (páxinas 639 a 652)
Effects of bacteria on the growth of an amoeba infecting the gills of turbot
Autores
Paniagua, E.
Paramá, A.
Iglesias, R.
Sanmartín, M.L.
Leiro, J.
Revista
DISEASES OF AQUATIC ORGANISMS Vol. 45 (páxinas 73 a 76)
Natural antibodies to nematode biotinyl-enzymes in human sera
Autores
Lorenzo, S.
Iglesias, R.
Paniagua, E.
Ansotegui,I.
Alonso, JM
Ubeira, F.M
Revista
MEDICAL MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY Vol. 189 (páxinas 177 a 183)
Inducción en ratón de anticuerpos frente a microsporidios tras la inyección intramuscular con ADN plasmídico
Congreso
VII Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Nacional
Autores
Leiro, J.
Siso, M.I.G.
Iglesias, R.
Paramá, A.
Ubeira, F.M.
Sanmartín, M.L.
Cidade
Oporto (Portugal)
Caracterización de la respuesta inmunitaria humoral generada en el rodaballo frente al ciliado histiófago Philasterides dicentrachi
Congreso
VII Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Nacional
Autores
Iglesias, R.
Paramá, A.
Alvarez, M.F.
Leiro, J.
Ubeira, F.M.
Sanmartín, M.L.
Cidade
Oporto (Portugal)
Detección de esporas de Tetramicra brevifilum (Microspora) en tejidos del rodaballo Scophthalmus maximus mediante hibridación in situ
Congreso
VII Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Nacional
Autores
Leiro, J.
Iglesias, R.
Ubeira, F.M.
Alvarez, F.
Sanmartín, M.L.
Cidade
Oporto (Portugal)
Diagnóstico mediante PCR de infecciones por Tetramicra brevifilum (Microspora) en la musculatura del rodaballo Scophthalmus maximus L.
Congreso
VII Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Nacional
Autores
Leiro, J.
Iglesias, R.
Paramá, A.
Ubeira, F.M.
Sanmartín M.L.
Cidade
Oporto (Portugal)
Actividad in vitro de quimioterápicos frente a Philasterides dicentrarchi causante de escuticociliatosis en rodaballo
Congreso
VII Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Nacional
Autores
Paramá, A.
Iglesias, R.
Alvarez, M.F.
Leiro, J.
Sanmartín, M.L.
Cidade
Oporto (Portugal)
Mapeado de antígenos de Trichinella mediante técnicas inmunohistoquímicas
Congreso
VI Congreso Nacional y I Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Internacional
Autores
Sanmartín, M.L., Iglesias, R., Leiro, J., Santamarina, M.T., Ubeira, F.M.
Cidade
Cáceres (España)
Estudios sobre la helmintofauna de la especie Genetta genetta (Viverridae) en Galicia
Congreso
VI Congreso Nacional y I Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Internacional
Autores
Alvarez, F., Santamarina, M.T., Iglesias, R., Tojo, J., Quinteiro, P.
Cidade
Cáceres (España)
Contribución al estudio de los nematodos pulmonares y cardíacos de algunos carnívoros del N. O. de España
Congreso
VI Congreso Nacional y I Congreso Ibérico de Parasitología
Ámbito
Internacional
Autores
Sanmartín, M.L., Iglesias, R., Alvarez, F., Santos, M., Bos, J.
Cidade
Cáceres (España)
Helminth parasites in Lophius piscatorius in N, W. spanish waters
Congreso
IV International Conference of European Association of Fish Pathologists
Ámbito
Internacional
Autores
Quinteiro Alonso, P., Alvarez Mascato, F., Iglesias, R., Sanmartín Durán, M.L., Ubeira, F.
Cidade
Santiago de Compostela (España)
Helminth parasites of some commercially important fish from Northwest spanish waters
Congreso
IV International Conference of European Association of Fish Pathologists
Ámbito
Internacional
Autores
Quinteiro Alonso, P., Iglesias, R., Estévez, J.M., Santamarina, M.T., Sanmartín Durán, M.L.
Cidade
Santiago de Compostela (España)
Laboratorio Transfronterizo de Biotecnología Marina
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
01/06/2019
INFLUENZA DO CONTROL MICROBIANO E PARASITARIO NO CULTIVO LARVARIO E NO ENGORDE DO POLVO (OCTOPUS VULGARIS)(PGIDIT01MAR30101PR)
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
25/10/2003
ESTUDO DAS PARASITOSES QUE AFECTAN AO CARACOL PETIT-GRIS EN EXPLOTACIÓNS HELICICULTORAS DE GALICIA
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
19/07/2005
ESTUDO DE PARÁSITOS EN MOLUSCOS
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
01/09/2008
ESTUDIO DE PARASITOS EN MOLUSCOS BIVALVOS DE LA RIA DE VIGO Y ECOTOXICOLGIA
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
22/09/2009
Biotecnología e Calidade en Industrias Agroalimentarias e Medio Ambiente
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
01/01/2017
APLICACIÓN DE MARCADORES PARASITARIOS E XENÉTICOS NA AVALIACIÓN DO IMPACTO POSTVERTIDO SOBRE O MEXILLÓN GALEGO (SUBPROXECTO Nº 1)
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
29/11/2004
APLICACIÓN DE PROBIÓTICOS EN ACUICULTURA
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
01/09/2008
PATOLOGIA DE ESPECIES CULTIVABLES. CONTROL MICROBIOLÓGICO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
21/09/2009
PRODUCCIÓN, PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LIPASAS DE TERMÓFILOS
Organismo financiador
O - OUTRO
Data de inicio
09/07/2001
Calidad Industrial en Alimentacion de Andalucía y Galicia
Autores
Rodríguez,L.A.
Rodas Gallego, A.
García Alvarez, F.J.
Pérez Álvarez, Mª José
González Pérez, J.A.
Cuntín Rey, J.
Suarez Glez., P.
Montero Canton, Y.
Pérez Campos, P.
Barreiro Jueguen, S.
Varela Soto, A.
Sieiro Gallardo, C.
Siles Glez., Nilo
Editorial
Tórculo Artes Gráficas S.A.
Cidade
Santiago de Compostela (España)
ISBN
8469950428
Acuicultura de Andalucia y Galicia
Autores
Rodríguez,L.A.
Rodas Gallego, A.
García Alvarez, F.J.
Pérez Álvarez, Mª José
González Pérez, J.A.
Cuntín Rey, J.
Suarez Glez., P.
Montero Canton, Y.
Pérez Campos, P.
Barreiro Jueguen, S.
Varela Soto, A.
Sieiro Gallardo, C.
Siles Glez., Nilo
Editorial
Tórculo Artes Gráficas S.A.
Cidade
Santiago de Compostela (España)
ISBN
8469950398
Alimentacion y bebidas de Galicia
Autores
Rodríguez,L.A.
Rodas Gallego, A.
García Alvarez, F.J.
Pérez Álvarez, Mª José
González Pérez, J.A.
Cuntín Rey, J.
Suarez Glez., P.
Montero Canton, Y.
Pérez Campos, P.
Barreiro Jueguen, S.
Sieiro Gallardo, C.
Siles Glez., Nilo
Editorial
Tórculo Artes Gráficas S.A.
Cidade
Santiago de Compostela (España)
ISBN
846995038X
Entre masas y panes
Autores
Armas García, T.
Mañas Gómez, C.
Rodríguez López, L.A.
Editorial
Fomalogic
Cidade
Vigo (España)
ISBN
8495689080
Ourense Termal
Autores
Rodríguez Míguez, Luis
Araujo Nespereira, P.
Rodríguez, L.A.
Juno, A.
Editorial
Alva Gráfica
Cidade
Ourense (España)
ISBN
8460730891
VIII Reunión de Microbiología del Medio Acuático. Grupo especializado de Microbiología. Sociedad Española de Microbiología
Autores
NIETO T.P., L.A. RODRÍGUEZ, M.J. PÉREZ, R. FARTO
Editorial
Servicio De Publicaciones Universidad De Vigo
Cidade
Vigo (España)
ISBN
9788481585056
Surface properties of Serratia plymuthica isolated from rainbow trout
Autores
Rodríguez, L.A.
Fernández, A.I.G.
Santos, Y.
Nieto, T.P.
Libro
Microbiology in Poecilotherms
Páxina inicial
265
Páxina final
268
Estudio de la inhibicion de Botrytis utilizando distintos microorganismos
Autores
González,J.A.
Rodríguez,L.A.
Libro
Avances en Seguridad Alimentaria
Páxina inicial
199
Páxina final
237
Microbiologia de las aguas
Autores
Rodríguez López, Luis A.
Libro
Ourense Termal
Páxina inicial
23
Páxina final
31
Nuevos paneles Combo 1S en la identificacion de Aeromonas hydrophila.
Autores
Vivas,J.
Rodriguez,L.A.
Libro
Convergencia entre Investigación y Empresa: Un reto para el siglo XXI
Páxina inicial
453
Páxina final
457
Influencia de la temperatura y los nutrientes en la superviviencia de la Vibrio spp.
Autores
Pereira Armada, Susana
Montes, Mercedes
Farto, Rosa
Pérez, Mª J.
Pérez Nieto, T.
Libro
Convergencia entre Investigación y Empresa: Un reto para el siglo XXI
Páxina inicial
477
Páxina final
482
Distribucción estacional de especies bacterianas aisladas de epidermis de rodaballo y del agua de cultivo
Autores
Montes, M.
Pereira, Susana
Farto, R.
Pérez Nieto, T.
Pérez Álvarez, Mª J.
Libro
Convergencia entre Investigación y Empresa: Un reto para el siglo XXI
Páxina inicial
483
Páxina final
488
Heterotrophic bacteria associated with aquaculture and fish pathogenic bacteria
Autores
Santos, Y
Rodríguez,L.A.
Perez, M.J.
Fernandez, A.I.-G.
Farto, R.
Montes, M.
Armada, S.P. and Nieto, T.P.
Libro
Recent. Res. Devel. Microbiol.
Páxina inicial
175
Páxina final
196
Actividades enzimáticas asociadas a bacterias heterótrofas aisladas de tanques de cultivo de rodaballo
Autores
Montes, M., A. Freire, R. Farto, M.J. Pérez y T.P. Nieto
Libro
Actas del VI Congreso Nacional de Acuicultura
Páxina inicial
873
Páxina final
878
Infecciones oportunistas bacterianas en trucha marrón y arcoiris de piscifactorías en Galicia
Autores
A.I.G. Fernández
M. J. Pérez
L.A. Rodríguez
T.P. Nieto
Libro
Actas del IV Congreso Nacional de Acuicultura
Páxina inicial
627
Páxina final
632
Detección de la neurotoxina letal para peces en el ECP de Aeromonas hydrophila de origen clínico
Autores
M.J. Pérez
L.A. Rodríguez
A.I.G. Fernández
T.P. Nieto
Libro
Actas del IV Congreso Nacional de Acuicultura
Páxina inicial
633
Páxina final
638
parasitofauna de peces del intermareal rocoso de la ría de vigo.
Autor
centeno albino, luísa carmen
Directores
raúl iglesias blanco/josé m. garcía estévez
Cualificación
MH
agentes nosocomiais emergentes: análise citométrica de cryptosporidium, encephalitozoon, pneumocystis e giardia.
Autor
Moutinho Barbosa, Joana Margarida
Cualificación
MH
taxonomía y caracterización de los factores de virulencia de cepas de vibrio aisladas de rodaballos (scophthalmus maximus) cultivados en galicia
Autor
Farto Seguín, Rosa María
Cualificación
MH
Estudios de viabilidad bacteriana en microcosmos de laboratorio y en el medio natural
Autor
Armada, S.P.
Cualificación
MH
purificación de la neurotoxina de aeromonas hydrophila (cepa b32) en su forma nativa: distribución en los procesos extracelulares de cepas homólogas
Autor
PÉREZ ÁLVAREZ, MARÍA JOSÉ
Cualificación
Cum laude
caracterización de productos extracelulares de aeromonas hydrophila (cepa b 32)
Autor
Rodríguez López, Luis Alfonso
Cualificación
Cum laude
estudios de viavilidad bacteriana en microcosmos de laboratorio y en el medio marino
Autor
Pereira Armada, Susana
Cualificación
MH
Factores de VIrulencia Representativos de Aeromonas Salmonicida Subespecie Salmonicida Aislada de Rodaballo. Regulación de Estos Factores por el Sistema de "quorum Sensing"asar/i.
Autor
Estela Pérez Lago
Directores
María Teresa Pérez Nieto; Rosa María Farto Seguin
Cualificación
Descoñecida
aplicación de técnicas moleculares en el diagnóstico y la epidemiología de las infecciones por microsporidios (phylum microsporidia) en la provincia de pontevedra
Autor
Lores Vázquez, María Beatriz
Cualificación
MH
los sistemas hospedador-parásito en la pesquería de omastréfidos de galicia
Autor
PASCUAL DEL HIERRO, SANTIAGO
Cualificación
Cum laude
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE MOSTRAS DE SECADERO E SUPERFICIES SALA BRANCA
Organismo financiador
INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO S.A.
Data de inicio
21/02/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE AUGA DE INSTALACIÓNS DE RISCO (150280-158837)
Organismo financiador
INDUSTRIA DE LA SALUD DE FERROL, SL
Data de inicio
01/03/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE AUGA DE INSTALACIÓNS DE RISCO (159202-165788)
Organismo financiador
INDUSTRIA DE LA SALUD DE FERROL, SL
Data de inicio
01/03/2022
ESTUDO DA MICROBIOTA NAS SUPERFICIES E OS AMBIENTES DAS INSTALACIÓNS, DESPOIS DE NOVOS TRATAMENTOS DE DESINFECCIÓN
Organismo financiador
FUNDACION SAN ROSENDO
Data de inicio
01/02/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE MOSTRAS DE P.PRIMARIA (159787-165229)
Organismo financiador
ADS AVICULTURA DE RECRIA Y PUESTA
Data de inicio
19/01/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE MSOTRAS DE SECADERO E SUPERFICIES SALA BLANCA (164653-165836)
Organismo financiador
INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO S.A.
Data de inicio
27/01/2022
ANÁLISE DE AUGAS E SUPERFICIES EN EXPLOTACIÓNS GANDEIRAS
Organismo financiador
BIOSEGURIDAD DE GALICIA, S.L.
Data de inicio
31/01/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE MOSTRAS DE SECADERO E SUPERFICIES SALA BRANCA (163317-164575)
Organismo financiador
INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO S.A.
Data de inicio
03/01/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE MOSTRAS DE P.PRIMARIA (160671-165834)
Organismo financiador
RIVADULLA S.L.
Data de inicio
31/01/2022
ANÁLISE MICROBIOLÓXICA DE MOSTRAS DE PRODUCIÓN PRIMARIA (146600-147916)
Organismo financiador
COREN COOP. OURENSANAS, S.C.G.
Data de inicio
05/11/2021