Enxeñería Química
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Facultad de Ciencias / Centro de Investigación, Transferencia e Innovación – CITI (Ourense)
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Liñas de investigación
Novos ingredientes prebióticos.
Produción e evaluación de antioxidantes.
Produción de compostos base e biocomposites a partir de materiais lignocelulósicos.
Biocombustibles.
Produción de metabolitos microbianos.
Extracción e purificación de compostos bioactivos.
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Impact of counterions on the thermo-rheological features of hybrid carrageenan systems isolated from red seaweed Gigartina skottsbergii
Autores
Torres-Pérez, María Dolores
Flórez Fernández, N
Heminia Domínguez
Revista
FOOD HYDROCOLLOIDS Vol. 84 (páxinas 321 a 329)
Thermal reversibility of kappa/iota-hybrid carrageenan gels extracted from Mastocarpus stellatus at different ionic strengths
Autores
Torres, Maria D.
Chenlo, Francisco
Moreira, Ramon
Revista
Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers Vol. 71 (páxinas 414 a 420)
Production of hydrogels with different mechanical properties by starch roasting: A valorization of industrial chestnut by-products
Autores
Torres, Maria D.
Moreira, Ramon
Revista
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS Vol. 128 (páxinas 377 a 384)
Air-drying and rehydration characteristics of the brown seaweeds, &ITAscophylum nodosum&IT and &ITUndaria pinnaufida&IT
Autores
Chenlo, Francisco
Arufe, Santiago
Diaz, Diego
Torres, Maria D.
Sineiro, Jorge
Moreira, Ramon
Revista
JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY Vol. 30 (páxinas 1259 a 1270)
A green approach for alginate extraction from Sargassum muticum brown seaweed using ultrasound-assisted technique
Autores
Florez-Fernandez, N.
Domínguez, H.
Torres, M. D.
Revista
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES Vol. 124 (páxinas 451 a 459)
Structural features and water sorption isotherms of carrageenans: A prediction model for hybrid carrageenans
Autores
Torres, Maria D.
Chenlo, Francisco
Moreira, Ramon
Revista
CARBOHYDRATE POLYMERS Vol. 180 (páxinas 72 a 80)
The Effect of Hybrid Carrageenan on the Thermo-rheological Properties of Gluten-Free Flour Doughs Using a Modified Kneading Protocol
Autores
Moreira, Ramon
Chenlo, Francisco
Torres, Maria D.
Romani, Adrian
Revista
Food and Bioprocess Techology Vol. 10 (páxinas 603 a 613)
Enhancement effect on apparent viscosity of aqueous tragacanth gum dispersions promoted by sugars
Autores
Torres, Claudia Silva Maria D.
Moreira, Ramon
Chenlo, Francisco
Revista
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY Vol. 52 (páxinas 2677 a 2683)
Rheology of aqueous mixtures of tragacanth and guar gums: Effects of temperature and polymer ratio
Autores
Silva, C.
Torres, M. D.
Chenlo, F.
Moreira, R.
Revista
FOOD HYDROCOLLOIDS Vol. 69 (páxinas 293 a 300)
Microwave hydrodiffusion and gravity (MHG) processing of Laminaria ochroleuca brown seaweed
Autores
Lopez-Hortas, L.
Gannon, L.
Moreira, R.
Chenlo, F.
Domínguez, H.
Torres, M. D.
Revista
Journal of Cleaner Production Vol. 197 (páxinas 1108 a 1116)
Supercritical extraction of Borage seed oil coupled to convetional extraction of antioxidants
Congreso
11th European meeting on Supercritical fluids
Ámbito
Internacional
Autores
C. Soto, A. Moure, M. Zúñiga, R. Chamy, H. Dominguez, J.C. Parajó
Cidade
Barcelona (España)
Antioxidant activity of liquors from steam explosion pretreated olive tree prunings
Congreso
16th european biomass conference & Exhibition. From research to industry and markets
Ámbito
Internacional
Autores
E. Conde, C. Cara, A. Moure, E. Ruiz, E. Castro, H. Dominguez
Cidade
Valencia (España)
Evaluation of residues of biodiesel production from neem and moringa as feedstocks for bioethanol production
Congreso
Bioenergy: Challenges and Opportunities. International Conference and Exhibition on Bioenergy
Ámbito
Internacional
Autores
Martin, C., Gullón, B., A. Moure, Martín, G., H. Dominguez, Parajó, J.C.
Cidade
Guimaraes (Portugal)
Cuoroupita guianensis leaf extract a new and natural anti-aging, UV adsorber, antioxidant and free radical scavenging cosmetic active ingredient.
Congreso
XXV International Federation of Societies of Cosmetic Chemists
Ámbito
Internacional
Autores
A. Martínez, Enma Conde, Andrés Moure, Herminia Dominguez, R. J. Estévez
Cidade
Barcelona (España)
Vegetal biomass as a souce of natural antioxidants
Congreso
A química e as novas xeracións. Ano internacional da química
Ámbito
Nacional
Autores
Andrés Moure
Cidade
Ourense (España)
Producción simultánea de ácido láctico y xilitol a partir de podas de sarmiento
Congreso
Congreso del Grupo Especializado de Microbiología Industrial y Biotecnología Microbiana
Ámbito
Nacional
Autores
S. Rivas, B. Rivas, A. Torrado, A.B. Moldes, J.M. Domínguez
Cidade
Coruña, A (España)
Citric acid production from Orange peel by fermentation on Submerged culture and solid state
Congreso
13th World Congress of Food Science and Technology
Ámbito
Internacional
Autores
"Rivas,B","Torre,P","Convertti,A","Rivas,S","Torrado,A","Domínguez,JM"
Cidade
Nantes (Francia)
Xylitol and lactic acid production from hydrolyzates of hemicellulosic trimming vine shoots
Congreso
13th World Congress of Food Science and Technology
Ámbito
Internacional
Autores
"Rivas,B","Torre,P","Convertti,A","Rivas,S","Torrado,A","Domínguez,JM"
Cidade
Nantes (Francia)
Xilitol production. Using a Chemostat with Total Biomass Retention by Debaryomices hasenii CCMI 941.
Congreso
Xylitol production. Using a Chemostat with Total Biomass Tetention by Debaryomyces hansenii CCMI 941.
Ámbito
Internacional
Autores
Gírio,J.M
Melzoch,K.
Duarte,L.C.
Alonso,J.L.
Roseiro,J.C.
Cidade
Oporto (Portugal)
Xylitol Production Using a Chemostat with Total Biomass Retention by Debaryomyces Hansenii CCMI 941
Congreso
BIOTEC'98
Ámbito
Internacional
Autores
F. M. Gírio, K. Melzoch, L. C. Duarte, J. L. Alonso and J. C. Roseiro
Cidade
Guimaraes (Portugal)
WORKSHOP BIOMASS REFINERY AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT.
Organismo financiador
E - CENTRAL DO ESTADO
Data de inicio
09/15/2009
BIOETANOL HEMICELULOSICO: COMPATIBILIDADE CO PROCESO KRAFT.
Organismo financiador
X - XUNTA DE GALICIA
Data de inicio
08/06/2009
DESARROLLO Y EVALUACION DE METODOS DE PROCESAMIENTO PARA BIORREFINERIAS
Organismo financiador
E - CENTRAL DO ESTADO
Data de inicio
01/01/2012
TECNOLOGIAS DE PROCESAMIENTO AVANZADAS PARA BIORREFINERIAS
Organismo financiador
E - CENTRAL DO ESTADO
Data de inicio
01/01/2015
Actividad antioxidantes de la fracción líquida del pretratamiento de la biomasa del olivar para la obtención de etanol. Propuesta de valorización
Autores
E. Ruiz
I. Romero
C. Cara
E. Castro
M. Moya
F. Espínola
A. de Torres
Herminia Domínguez
Andrés Moure
Enma Conde
J. Fernández-Bolaños
G. Rodríguez
F. Rubio
Libro
Proyectos de Investigación 2008-09.Universidad de Jaén
Páxina inicial
2
Páxina final
26
Algae as a source of biologically active ingredients for the formulation of functional foods and nutraceuticlas
Autores
Herminia Domínguez
Libro
Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals
Páxina inicial
1
Páxina final
19
Conventional purification and isolation
Autores
Bertin, L
Frascari, D.
Dominguez, H.
Falque, E
Riera, F.
Álvarez, S.
Libro
Food waste recovery. Processing technologies and industrial techniques
Páxina inicial
149
Páxina final
172
Development of chemical-biotechnological processes for the manufacture of food products from lignocellulosic materials
Autores
"Parajó, J.C","Domínguez, H","Alonso, J.L","Cruz, J.M","Garrote, G","Vázquez, Mª.J"
Libro
Agricultural and Food Chemistry
Páxina inicial
43
Páxina final
52
Strategies for an integral utilisation of biomass
Autores
"Parajó, J.C","Domínguez, H"
Libro
Encouraging scientific research
Páxina inicial
279
Páxina final
299
Antioxidant extraction by supercritical fluids
Autores
Díaz-Reinoso, B
Moure, A
Domínguez, H
Parajó, J C
Libro
Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds
Páxina inicial
275
Páxina final
303
Obtaining antioxidants by supercritical fluid extraction
Autores
Parajó, J C
Domínguez, H
Moure, A
Díaz-Reinoso, B
Libro
Extracting bioactive compounds for food products
Páxina inicial
288
Páxina final
327
The impact of supercritical extraction and fractionation technology on functional food and nutraceutical industry
Autores
Andrés Moure, Beatriz Díaz-Reinoso, Herminia Domínguez, Juan Carlos Parajó
Libro
Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Páxina inicial
407
Páxina final
446
Extraction of natural antioxidant from plant foods
Autores
Enma Conde, Andrés Moure, H. Domínguez, J. C. Parajó
Libro
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
Páxina inicial
506
Páxina final
594
Manufacture of prebiotics from biomass sources
Autores
P. Gullón, B. Gullón, Andrés Moure, J. L. Alonso, H. Domínguez, J. C. Parajó
Libro
Prebiotics and Probiotics Science and Technology
Páxina inicial
535
Páxina final
589
Producción de aceite e fariña de xirasol. Procesos convencionais e alternativos
Autor
Jorge Sineiro Torres
Cualificación
Cum laude
extracciÓn y caracterizaciÓn de ingredientes alimentarios de fracciones residuales de gevuina avellana y rosa rubiginosa
Autor
Moure Varela, Andrés
Cualificación
MH
extracción y purificación de compuestos fenólicos a partir de subproductos de destilería de vino
Autor
soto álvarez, maría luisa
Directores
herminia domínguez g.,andrés moure v. e mª josé núñez g.
Cualificación
MH
estudio del fraccionamiento químico de la madera en medio ácido orgánico
Autor
Abad Pequeño, Severino
Cualificación
MH
Obtencion de productos de interes alimentario a partir de materiales lignocelulosicos
Autor
Vazquez Vazquez, Manuel
Cualificación
Cum laude
contribución al desarrollo de procesos biotecnológicos para la obtención de ácido láctico
Autor
Moldes Menduiña, Ana Belén
Cualificación
MH
obtención de xilitol a partir de materiales lignocelulósicos
Autor
Domínguez González, José Manuel
Cualificación
Cum laude
Obtención de proteínas a partir de materiales lignocelulósicos
Autor
Dolores Vázquez Penas
Cualificación
Apto
Contribución al estudio de procesos de transformación de materiales lignocelulósicos
Autor
José Luis Alonso González
Cualificación
Apto
Utilización de la corteza de "Pinus pinaster": Constituyentes químicos y lixiviación alcalina.
Autor
Juan Carlos Parajó Liñares
Cualificación
Cum laude
Procedimiento para la obtención de xilooligosacáridos sustituidos procedentes del salvado de trigo (ANTES: Proceso multiproducto basado en fraccionamiento acuoso para la utilización del salvado de trigo)
Autores
Juan Carlos Parajó Liñares
Data de solicitude
19/02/2010
Data de concesión
10/04/2012
Proceso basado en intercambio iónico para la recuperación en corrientes separadasde ácido láctico y carbohidratos oligoméricos a partir de medios fermentativos
Entidade
Universidade de Vigo
Autores
José Luis Alonso González
Juan Carlos Parajó Liñares
Beatriz Gullón Estévez
Martina Martínez Sabajanes
Gil Garrote Velasco
Patricia Gullón Estévez
Data de solicitude
15/01/2010
Data de concesión
24/09/2012
Procedimiento para la preparación de hidroxometilfurfural a partir de hemicelulosas de maderas de pinos o abetos
Entidade
REDE (UVIGO)
Autores
Gil Garrote Velasco, Juan Carlos Parajó Liñares, Valentin Santos Reyes, Susana Peleteiro Prieto, José Luis Alonso González
Data de solicitude
24/05/2012
Data de concesión
04/08/2014
Procedimiento para la obtención de sacáridos bifidogénicos a partir de las hemicelulosas de madera pinus pinaster
Entidade
Universidade de Vigo (UVIGO)
Autores
Juan Carlos Parajó Liñares, Jose Luís Alonso González
Beatriz Gullón Estévez, Patricia Gullón Estévez, Sandra Rivas Siota
Data de solicitude
23/01/2012
Data de concesión
05/03/2014
PRETREATMENT OF LIGNOCELLULOSIC BIOMASS
Organismo financiador
CHEMTEX ITALIA S.R.L.
Data de inicio
07/08/2011
AVALIACION PRELIMINAR DA COMPOSICION DE RASTROXOS DE MILLO
Organismo financiador
MISIÓN BIOLÓGICA DE GALICIA - CSIC
Data de inicio
11/21/2011
INVESTIGACIÓN DA INFLUENZA DA VARIABILIDADE XENETICA NO POTENCIAL PARA A PRODUCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE RESIDUOS DE MILLO
Organismo financiador
MISIÓN BIOLÓGICA DE GALICIA - CSIC
Data de inicio
03/01/2012
CARACTERIZACIÓN ANALÍTICA E OBTENCIÓN DE DATOS PRELIMINARES SOBRE O FRACIONAMENTO DE CORRENTES DA PLANTA HB BETANZOS.
Organismo financiador
PARQUE TECNOLÓXICO DE GALICIA
Data de inicio
06/17/2015
PRODUCIÓN DE XILOSA E XILOOLIGOSACÁRIDOS A PARTIR DE CAÑAMIZA
Organismo financiador
CSIC
Data de inicio
02/04/2015