Datos persoais Nome do departamento de adscrición Química analítica e alimentaria Nome da área de adscrición Desconocida Correo electrónico nxzbyvanit/ng/tznvy/qbg/pbz
Resultados de investigación Artigos de revista Comunicación 2022 2021 2021 Artigos de revista Comunicación Artigos Ano (field_journal_paper_year) E Enviar Natural Food Colorants and Preservatives: A Review, a Demand, and a Challenge Autores Claudia Novais Adriana K. Molina Abreu, Rui M. V. Santos-Buelga, Celestino Isabel C.F.R. Ferreira Carla Pereira Lillian Barros Revista JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY DOI 10.1021/acs.jafc.1c07533 Comunicacións Data de inicio (field_confpaper_conf_start_date) E Enviar NUTRITIONAL EVALUATION AND DEVELOPMENT OF ANTHOCYANIN-RICH COLOURING FORMULATIONS FROM BIORESIDUES OF LONICERA CAERULEA L. FRUITS Congreso RETASTE: Rethink Food Waste Ámbito Nacional Autores Adriana K. Molina Luis palmeiras Carla Pereira Maria Inês Dias Sandrina A. Heleno Barreiro, Maria Filomena Barreira, Joao C. M. Isabel C.F.R. Ferreira Lillian Barros Cidade Heraklion (Grecia) Development of an anthocyanin-rich juice powder based on blueberry by-products Congreso Chromatography helps in times of crisis Ámbito Nacional Autores Adriana K. Molina Leonardo C. Gomes Carla Pereira Maria Inês Dias MIGUEL ANGEL PRIETO LAGE Isabel C.F.R. Ferreira Lillian Barros Cidade Aveiro (Portugal)
Natural Food Colorants and Preservatives: A Review, a Demand, and a Challenge Autores Claudia Novais Adriana K. Molina Abreu, Rui M. V. Santos-Buelga, Celestino Isabel C.F.R. Ferreira Carla Pereira Lillian Barros Revista JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY DOI 10.1021/acs.jafc.1c07533
NUTRITIONAL EVALUATION AND DEVELOPMENT OF ANTHOCYANIN-RICH COLOURING FORMULATIONS FROM BIORESIDUES OF LONICERA CAERULEA L. FRUITS Congreso RETASTE: Rethink Food Waste Ámbito Nacional Autores Adriana K. Molina Luis palmeiras Carla Pereira Maria Inês Dias Sandrina A. Heleno Barreiro, Maria Filomena Barreira, Joao C. M. Isabel C.F.R. Ferreira Lillian Barros Cidade Heraklion (Grecia)
Development of an anthocyanin-rich juice powder based on blueberry by-products Congreso Chromatography helps in times of crisis Ámbito Nacional Autores Adriana K. Molina Leonardo C. Gomes Carla Pereira Maria Inês Dias MIGUEL ANGEL PRIETO LAGE Isabel C.F.R. Ferreira Lillian Barros Cidade Aveiro (Portugal)
