ELENA FALQUE LOPEZ

Resultados de investigación

Artigos de revista

Comunicación

Capítulos de libro

José Manuel Mirás Avalos

Yolanda Bouzas Cid

Emiliano Trigo Córdoba

Elena Falqué

Ignacio Orriols Fernández

FOODS Vol. 9 (páxinas 1 a 17)

Yolanda Bouzas Cid

Emiliano Trigo Córdoba

Ignacio Orriols Fernández

Elena Falqué

José Manuel Mirás Avalos

Enoviticultura Vol. 62 (páxinas 4 a 15)

Iván Vázquez Pateiro

Uxía Arias González

Elena Falqué

José Manuel Mirás Avalos

FOODS Vol. 9 (páxinas 1 a 13)

Jessica Rodríguez

Benita Pérez

Carolina Nebot

Elena Falqué

Jesús Simal-Gándara

AGRICULTURE ECOSYSTEMS & ENVIRONMENT Vol. 297 (páxinas 106969(1) a 106969(12))

López-Hortas L

Elena Falqué

Heminia Domínguez

Torres-Pérez, María Dolores

MOLECULES Vol. 25 (páxinas 1 a 22)

Lopez-Hortas, L.

Domínguez, H.

Torres, M. D.

JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION Vol. 274 (páxinas 1 a 10)

Torres, M. D.

Fradinho, P.

Rodríguez, P.

Domínguez, H.

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING Vol. 275 (páxinas 1 a 10)

Lopez-Hortas, L.

Domínguez, H.

Torres, M. D.

PROCESS BIOCHEMISTRY Vol. 94 (páxinas 66 a 78)

Lopez-Hortas, L.

Domínguez, H.

Torres, M. D.

INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS Vol. 145 (páxinas 1 a 11)

Organismo financiador

HIJOS DE RIVERA S.A.U

Data de inicio

Organismo financiador

AGUA DE RODAS SL

Data de inicio

Organismo financiador

ORBALLO INNOVACIONES FORESTALES S.L.

Data de inicio

Organismo financiador

ADEGA CONDES DE ALBAREI

Data de inicio

Organismo financiador

HIFAS DA TERRA S.L.

Data de inicio

Organismo financiador

HIFAS DA TERRA S.L.

Data de inicio

Organismo financiador

GLOBAL ECOFRIENDLY NATURAL EXTRACTS S.L.

Data de inicio

Organismo financiador

HIFAS DA TERRA S.L.

Data de inicio

Datos persoais

Ámbito de investigación

Perfís externos

Resultados de investigación

ELENA FALQUE LOPEZ

Datos persoais

Ámbito de investigación

Perfís externos

Resultados de investigación

Artigos

Amino acid profiles to differentiate white wines from three autochtonous Galician varieties

Perfil de aminoácidos de los mostos de tres variedades blancas autóctonas de Galicia

Evolution of the aroma of Treixadura wines during bottle aging

Food production link to underground waters quality in A Limia river basin

Microwave Hydrodiffusion and Gravity (MHG) Extraction from Different Raw Materials with Cosmetic Applications

Microwave hydrodiffusion and gravity versus conventional distillation for Acacia dealbata flowers. Recovery of bioactive extracts for cosmetic purposes

Biorefinery concept for discarded potatoes: Recovery of starch and bioactive compounds

Bioactive extracts from edible nettle leaves using microwave hydrodiffusion and gravity and distillation extraction techniques

Antioxidant capacity of the extracts from flowers of Erica australis L.: Comparison between microwave hydrodiffusion and gravity (MHG) and distillation extraction techniques - Formulation of sunscreen creams

Comunicacións

Evolución del aroma del vino Treixadura (vendimia 2013) durante el almacenamiento en botella

Influencia del tipo de corcho en la evolución del aroma de los vinos de Treixadura y Albariño durante el almacenamiento en botella

Proxectos

Biorrefinería de algas rojas empleando tecnologías innovadoras para la extracción de biomoléculas para usos alimentarios, cosméticos y terapéuticos

Libros

Nuevos horizontes en la Viticultura y Enología

Capítulos de libros

Chapter 7: Organic UV filter loaded nanocarriers with broad spectrum photoprotection

Tese

Influencia del regadío y del tipo de cubierta vegetal sobre la composición en aminoácidos de las uvas y compuestos volátiles de los vinos de diversas variedades gallegas

Patentes

Procedimiento para la elaboración de turrón de bellota y turrón obtenido con dicho procedimiento

Procedimiento para la elaboración del turrón de bellota y turrón obtenido mediante dicho procedimiento

Contratos

CARACTERIZACIÓN DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES

OPTIMIZACIÓN DA FORMULACIÓN DUNHA BEBIDA PARA DEPORTISTAS ELABORADA CON AUGA DE MAR E ZUMO NATURAL DE LIMÓN (FASE I)

ESTUDO DA ADSORCIÓN DE OURO EN CULTIVOS DA ESPECIE CAMELLIA SINENSIS PARA LOGRAR PRODUTOS DIFERENCIADOS DENTRO DAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS E COSMÉTICA

ESTUDO DA MICROBIOTA MALOLÁCTICA DO VAL DO SALNÉS (D.O. RIAS BAIXAS). OPTIMIZACIÓN DO PROCESO E MELLORA DA CALIDADE DOS VIÑOS.

FUNGITECHONCO: DESENVOLVEMENTO INDUSTRIAL DO CULTIVO DE ESPECIES DE FUNGOS MEDICINAIS PARA A OBTENCIÓN DE NOVOS COMPOSTOS CON ACTIVIDADE ANTICANCERÍXENA APLICABLES EN PRODUTOS ORIENTADOS Á PREVENCIÓN E TRATAMENTO DO CÁNCER GÁSTRICO E COLORRECTAL

MICOTECNOSOLES I: APLICACIÓN DE NOVOS MICOTECNOSOLOES E FUNGOS FUMADORES DE MICRORRIZAS Á BIORREMEDIACIÓN COMO ECOSISTEMAS PRODUTIVOS DE SOLOS DERIVADOS DE PIZARRA ALTERADOS E CONTAMINADOS POR ACTUACIÓNS MINEIRAS E OBRAS CIVÍS

NOVAS FERRAMENTAS TECNOLÓXICAS PARA O DESENVOLVEMENTO DE PRODUTOS EN COSMÉTICA NATURAL

NOVAS FERRAMENTAS TECNOLÓXICAS PARA O DESENVOLVEMENTO DE PRODUTOS EN COSMÉTICA NATURAL