MARIA DE LA CONCEPCION PEREZ LAMELA

Resultados de investigación

Artigos de revista

Comunicación

Proxectos

Capítulos de libro

Tese

Patentes

Contratos

FORMACIÓN TEÓRICA-PRÁCTICA PARA A POSTA EN MARCHA DUN OBRADOIRO DE ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE TOMATE NAS INSTALACIÓNS DA FUNDACIÓN MENELA

Organismo financiador

FUNDACION MENELA

Data de inicio

18/09/2023

CURSO: CONSERVANDO FROITAS E VERDURAS

Organismo financiador

ASOC. PARA O DESENVOLVEMENTO RURAL SIL-BIBEI-NAVEA

Data de inicio

16/05/2022

OPTIMIZACIÓN DA FORMULACIÓN DUNHA BEBIDA PARA DEPORTISTAS ELABORADA CON AUGA DE MAR E ZUMO NATURAL DE LIMÓN (FASE I)

Organismo financiador

AGUAS DE RODAS SL

Data de inicio

20/09/2019

CONTROL DE CALIDADE E ASESORAMENTO TÉCNICO DE PRODUCTOS

Organismo financiador

FRINSA

Data de inicio

01/02/2002

DESENVOLVEMENTO DE ELABORADOS DE KIWI DE IV GAMA A PARTIR DE FROITOS DE DESTRÍO MEDIANTE ALTAS PRESIÓNS HIDROSTÁTICAS

Organismo financiador

KIWI ESPAÑA, S.A

Data de inicio

24/10/2008

APROVEITAMENTO E VALORACIÓN DO KIWI DE DESTRIO MEDIANTE OBTENCIÓN DE DOUS PRODUTOS DE ALTO VALOR ENGADIDO: AUGARDENTE E MARMELADA

Organismo financiador

KIWI ESPAÑA, S.A

Data de inicio

13/12/2007

DESENVOLVEMENTO E APLICACIÓN DE EXTRACCIÓN EN FASE SÓLIDA E SEPARACIÓN CROMATOGRÁFICA PARA DETERMINAR PESTICIDAS

Organismo financiador

GALIZA ANALÍTICA

Data de inicio

05/02/2002

DESENVOLVEMENTO DE APLICACIÓNS DE SEPARACIÓN CROMATOGRÁFICA PARA A CUANTIFICACIÓN SIMULTÁNEA DE FITOESTEROLES E TOCOFEROLES EN ACEITES DE FROITOS SECOS

Organismo financiador

THERMOQUEST S.A.

Data de inicio

01/02/2005

DETERMINACIÓN DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS E ACEITES MINERAIS EN NOVE MOSTRAS DE AUGA POTABLE

Organismo financiador

USC (LABORATORIOS DE EDAFOLOXÍA E QUÍMICA AGRÍCOLA)

Data de inicio

12/11/2001

TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)

Organismo financiador

JEALSA RIANXEIRA S.A.

Data de inicio

16/02/2009

MARIA DE LA CONCEPCION PEREZ LAMELA

Datos persoais

Ámbito de investigación

Perfís externos

Resultados de investigación

Artigos

Smoothies marketed in Spain: are they complying with labeling legislation?

Evaluation of Antioxidant and Anticancer Activity of Mono- and Polyfloral Moroccan Bee Pollen by Characterizing Phenolic and Volatile Compounds

Comunicacións

Effects of High Pressure Processing (HPP) on global quality of a presurized puree obtained from kiwi and banana fruits

Proxectos

Crecemento económico e contaminación, unha aproximación dende a aprendizaxe automática

Unravelling the potential of the wheat microbiome for the development of healthier, more sustainable and resilient wheat-derived food & feed products

Capítulos de libros

Improved food safety and quality by high pressure processing

Temperature distribution and chemical reactions in foods treated by pressure-assisted thermal processing

Tese

Estudio de la migración de distintos componentes de los materiales plásticos a los alimentos

Patentes

Procedimiento para la elaboración del turrón de bellota y turrón obtenido mediante dicho procedimiento

Contratos

FORMACIÓN TEÓRICA-PRÁCTICA PARA A POSTA EN MARCHA DUN OBRADOIRO DE ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE TOMATE NAS INSTALACIÓNS DA FUNDACIÓN MENELA

CURSO: CONSERVANDO FROITAS E VERDURAS

OPTIMIZACIÓN DA FORMULACIÓN DUNHA BEBIDA PARA DEPORTISTAS ELABORADA CON AUGA DE MAR E ZUMO NATURAL DE LIMÓN (FASE I)

CONTROL DE CALIDADE E ASESORAMENTO TÉCNICO DE PRODUCTOS

DESENVOLVEMENTO DE ELABORADOS DE KIWI DE IV GAMA A PARTIR DE FROITOS DE DESTRÍO MEDIANTE ALTAS PRESIÓNS HIDROSTÁTICAS

APROVEITAMENTO E VALORACIÓN DO KIWI DE DESTRIO MEDIANTE OBTENCIÓN DE DOUS PRODUTOS DE ALTO VALOR ENGADIDO: AUGARDENTE E MARMELADA

DESENVOLVEMENTO E APLICACIÓN DE EXTRACCIÓN EN FASE SÓLIDA E SEPARACIÓN CROMATOGRÁFICA PARA DETERMINAR PESTICIDAS

DESENVOLVEMENTO DE APLICACIÓNS DE SEPARACIÓN CROMATOGRÁFICA PARA A CUANTIFICACIÓN SIMULTÁNEA DE FITOESTEROLES E TOCOFEROLES EN ACEITES DE FROITOS SECOS

DETERMINACIÓN DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS E ACEITES MINERAIS EN NOVE MOSTRAS DE AUGA POTABLE

TECNOLOXÍAS EMERXENTES DE PROCESADO DE ALIMENTOS DE GALICIA (TEPAGA)